Ein Meilenstein in der Geschichte der Kochmesser von Böker. VollstĂ€ndig von Hand gefertigt, beeindrucken diese einzigartigen Messerkunstwerke jeden Freund hochwertiger Schneidwerkzeuge aus Solinger Fertigung. Der bekannte Messermacher Jens AnsĂž aus DĂ€nemark hat im Auftrag von Böker eine puristische und rein funktionsorientierte Messerkonzeption fĂŒr den anspruchsvollen Anwender entwickelt, die durch eine klare Formensprache und durch eine herausragende Ergonomie ĂŒberzeugt. Die Messer sind perfekt ausbalanciert, allen anfallenden Schneidarbeiten spielend gewachsen und rasiermesserscharf abgezogen. Die Monostahlvariante aus dem pulvermetallurgischen Hochleistungsstahl CPM-154 zeichnet sich gegenĂŒber konventionellen StĂ€hlen durch eine ĂŒberragende Schnitthaltigkeit aus und nimmt im Bereich der Premium-KĂŒchenmesser eine absolute Spitzenposition ein. Langanhaltende SchĂ€rfe ist so auch nach intensiver Beanspruchung garantiert. Das innovative und extrem widerstandsfĂ€hige Schalenmaterial G10 bezeichnet einen glasfaserverstĂ€rkten Hightech-Kunststoff, der trotz seines geringen Gewichtes hohen Belastungen standhĂ€lt. Aufgrund seiner hervorragenden Griffigkeit sowohl im trockenen wie auch im feuchten Zustand ist dieses Material aus gezeichnet fĂŒr die Verwendung in der KĂŒche geeignet. Die Serie Böker Pure setzt MaĂstĂ€be und stellt durch ihren puristischen und funktionsorientierten Ansatz sowie die erstklassige Materialauswahl den Blickfang in Ihrer KĂŒche dar.
Das Allzweckmesser ist eine sehr handliche Mischung aus Kochmesser und SchĂ€lmesser. HĂ€ufigster Einsatzbereich des Allzweckmessers in der KĂŒche ist das Verarbeiten von Obst und GemĂŒse, das damit sowohl geschĂ€lt als auch geschnitten werden kann. Aber auch kleinere Fisch- und FleischstĂŒcke lassen sich damit bequem schneiden. Da das beidseitig geschliffene Messer sehr hĂ€ufig gebraucht wird, sollte es in keiner KĂŒche fehlen.











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